切塊雞肉1/ 2隻 洋蔥2個(切絲) 大蒜2瓣(切末) 洋菇200g 雞高湯500cc 紅甜椒1個(切塊) 無鹽奶油2大匙
優格100g 橄欖油1大匙 匈牙利紅椒粉2大匙 紅辣椒粉1小匙 現磨黑胡椒 適量 肉桂棒1根 月桂葉2片 鹽 適量
Meat肉類,
鍋中放入橄欖油與無鹽奶油,先將雞皮朝下,煎至焦香,取出備用。
接著放入洋蔥絲,轉小火拌炒至微咖啡色。
鍋中放回雞肉塊並加入匈牙利紅椒粉、辣椒粉與現磨黑胡椒拌炒均勻。
再放回雞肉塊並加入匈牙利紅椒粉、辣椒粉與現磨黑胡椒拌炒均勻。
燉煮約30~40分鐘,最後以鹽調味。
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