牛五花火鍋肉片300g(切碎) 洋蔥1/2個(切小丁) 大蒜2瓣(切末) 乾辣椒1支(切末) 小番茄10顆(切丁) 整粒番茄罐頭1/2罐(約400g) 紅腰豆罐頭1/2罐 清水500c.c. 清水500c.c. 通心粉160g 起司絲100g
橄欖油1茶匙 義式綜合香料1茶匙 辣味煙燻紅椒粉1茶匙 現磨黑胡椒 適量 鹽 適量
Gluten-free麵粉, Beef牛肉,
1. 將切碎的牛五花肉放入鍋中,加入橄欖油,以中火炒至焦香。 2. 接著放入洋蔥、大蒜炒香。 3. 加入其他香料、小番茄、番茄罐頭與與紅腰豆罐頭、清水與高湯一起煮沸。 4. 放入通心粉,轉小火,煮約7分鐘至麵約8分熟。 5. 加入適量鹽與現磨黑胡椒調味。 6. 最後均勻鋪上起司絲,續煮到起司融化即可。
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