雞翅小腿3支 雞翅3支 紅甜椒1/4個 黃甜椒1/4個 鹽漬黃檸檬30g 葡萄乾1.5大匙 豌豆50g 清水 適量 香菜 適量
白酒3大匙 食用油1/2大匙 <醃漬材料> 小茴香粉1/2小匙 咖哩粉1/2小匙 鹽與現磨黑胡椒少許 煙燻紅甜椒粉1/2小匙 凱宴辣椒粉1/2小匙
Meat肉類,
洋蔥切大丁；紅、紅甜椒切大丁備用。
將翅小腿與雞翅放入大碗中，加入所有醃漬材料拌勻備用。
平底鍋以小火加熱，加入食用油後，煎香翅小腿與雞翅。
放入洋蔥拌炒一下，再加入鹽漬黃檸檬、白酒、清水與葡萄乾燒煮一下。
待醬汁濃稠後加入豌豆與紅、黃甜椒拌炒至豌豆熟透即可盛盤。
食用前，撒上香菜即可。
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