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  • 導熱快速
  • 導熱平均
  • 不容易將食材燒焦。由於導熱快速,建議使用中小火烹調。
  • 食材不容易接觸到過熱的鍋面。
  • 烹調時放置少量的油即可,菜餚不油膩,讓家人更健康。
  • 不沾塗層可防止食材沾黏,清潔更方便。
Chef Eco-logic 100% 健康陶瓷不沾鍋系列最適合用來準備高蛋白質類食材的菜 餚,像是蛋、魚類等。更可避免食材沾黏在平底鍋上。
BEKA貝卡 Chef Eco-logic 100% 健康陶瓷不沾鍋系列採用獨家專利的「貝卡耐 Bekadur Ceramica」環保陶瓷塗層,不沾效果極佳,陶瓷塗層在硬化的氧化過程 中,具有完美的附著力,並有非常高的耐磨性和耐刮性。本陶瓷塗層不含 PTFE(聚四氟乙烯)及PFOA(全氟辛酸銨),烹煮過程中不會產生有毒物質,神奇的 不沾技術,令人輕鬆又安心,讓您一下廚,就是大廚。
所有BEKA貝卡鍋具的手把均符合人體工學設計,好握好拿。拿取不銹鋼手把時, 建議搭配隔熱手套,避免燙手。
方法十分簡單,取一磁鐵放在鍋具底部,若磁鐵有吸住底部,此款鍋具即可適用 於電磁爐。
為了妥善進行加熱,若鍋具直徑小於14cm,必須避免放置在電磁爐中心,請放置 在較外圈處即可。
在水中加入等量的洗潔劑及白醋,煮沸後關火並浸泡30分鐘。此情形不會對您的 鍋具產生不良的影響或影響烹調效果,因此並不適用於產品保固規定。
這是因過熱而產生的斑點,可使用貝卡的不銹鋼清潔劑並以濕布清除。此情形不 會對您的鍋具產生不良的影響或影響烹調效果,因此並不適用於產品保固規定。
此為正常現象,在鍋具使用數次後會自動消失。也可使用白醋加水浸泡片刻後, 沖洗並仔細擦乾。此情形不會對您的鍋具產生不良的影響或影響烹調效果,因此 並不適用於產品保固規定。
您可在鍋具內加入白醋及清水,沖洗後仔細擦乾即可。此情形不會對您的鍋具產 生不良的影響或影響烹調效果,因此並不適用於產品保固規定。
BEKA 貝卡在百貨公司專櫃及皇冠金屬門市都有銷售,最新詳細資訊請參考本網 站的「銷售據點」頁面查詢。
BEKA 貝卡提供您多元的商品選擇,詳細產品價格您可在「產品介紹」頁面查詢。
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1.移除所有包裝及標籤,必要時可使用丙酮或食用油輕鬆將黏膠清除。
2.使用溫水清洗您的新鍋具,沖洗乾淨後以軟布仔細擦乾,使其完全乾燥。
1.謹記使用小火或中火即可。
2.使用電磁爐烹調時,請勿讓熱源超過鍋底範圍,以避免食材燒焦。
3.使用瓦斯爐烹調時,請務必將火源控制在鍋底範圍內,以避免鍋體及手把過 熱。
1.須等待鍋具冷卻後再放入水中。
2.清洗鍋具時,請使用溫水加中性清潔劑清洗,再以毛巾擦乾。
3.請務必保持鍋具的完全乾燥,尤其特別注意鍋緣、把手及其他水分會殘留的小 地方。
4.雖然陶瓷塗層不沾鍋系列可用洗碗機清洗,但仍建議手洗,以延長陶瓷不沾塗 層的效果。
1.使用含氯的清潔劑或漂白水會傷害不銹鋼層。
2.使用鋼刷、鋒利物體或去污粉清除鍋面食物殘漬會刮傷不銹鋼層表面,但不影 響產品功能。
1.時常使用食用油擦拭不沾塗層,可延長使用年限。
2.雖然不沾鍋是高溫烹調的理想器具,但不可使鍋具過熱,過熱會導致不沾黏特 性的減弱,請使用小火或中火烹調即可。
3.如發生食材燒焦情形,請將鍋具置於水中浸泡數小時。
4. 陶瓷不沾塗層請使用海綿輕輕擦洗鍋具,勿使用鋼刷等鋒利的清洗器具。
5.請使用木製或塑膠製用具烹調,避免使用金屬或鋒利物品。
1.移除所有包裝及標籤。必要時可使用丙酮或食用油輕鬆將黏膠清除。
2.使用溫水清洗您的新鍋具,沖洗乾靜後以軟布仔細擦乾,使其完全乾燥。
3.鑄鐵鍋第一次使用時,請使用少量植物油擦拭產品邊緣。
1.謹記使用小火或中火即可!讓鑄鐵鍋逐漸且緩慢加熱。由於鑄鐵鍋的熱傳導快 速,使用中火或較低溫度烹 調就已足夠,而且可節省能源的消耗。高溫可能會 毀損或使鍋具褪色,持續的高溫也會造成食材的燒焦。
2.鍋具的底層須與爐頂相稱,可使加熱效率最大化,同時防止鍋身過熱或是損害 把手。在瓦斯爐上烹煮時, 火苗不可超過鍋具底部。
3.鑄鐵的蓄熱效果非常好,以致於鍋具可能會變得非常熱,建議使用隔熱手套拿 取。
4.僅可使用木質、塑膠或是耐熱的尼龍製工具,以防止刮壞琺瑯。短暫使用金屬 製用品也可能傷害到表面。
5.避免傷害琺瑯表層,絕不可在鍋具的琺瑯表面上直接切割。
6.鑄鐵茶壺使用時,請勿將茶水長時間置於壺中,也請勿將茶壺接觸鹽或油,茶 壺溫熱時不可急速冷卻。
1.須待鍋具冷卻後再放入水中,茶壺溫熱時不可急速冷卻。
2.不可使用洗碗機清洗,以預防無琺瑯的邊緣產生銹蝕。
3.在溫水中清洗,並以毛巾仔細擦乾。
4.清洗完後請務必保持乾燥,鑄鐵鍋可時常使用少許植物油擦拭邊緣,以避免氧 化。
1.不可讓鍋具乾燒。如果發生此情形,請立即關掉火源,而且在鍋具冷卻前,請 勿嘗試移動。
2.將鍋具從爐架上移開時,請直接向上提起即可,若以拖移或滑動方式移動鍋 具,可能造成鍋具表面損傷。
3.烹調時請避免使用尖銳的物品,如電子攪拌器、尖銳的刀具,這些物品可 能會 刮傷鍋具。
4.請注意食用油的烹調方式,如橄欖油等,以免造成鍋內產生不易去除的燒焦斑 點。
5.使用油煎時請務必小心。建議您與鍋蓋一同使用(油炸食物時例外),以避免油的 噴濺時造成燙 傷的風險。
6.基於安全考量,請勿擅離無人看顧的爐火上的鍋具。
1.移除所有包裝及標籤,必要時可使用丙酮或(食用油)輕鬆將黏膠清除。
2.使用溫水清洗您的新鍋具,沖洗乾淨後以軟布仔細擦乾,使其完全乾燥。
3.建議每年使用少量的食用油來保養廚具3-4次,並用廚房專用擦手紙來擦淨。
1.謹記使用小火或中火即可!由於製造BEKA 貝卡鍋具的材質具備快速熱傳導的效 果,使用中火或較低溫度 烹調就已足夠,且可節省能源的消耗。高溫可能會毀 損或使鍋具變色,持續的高溫也會使食材燒焦。
2.油炸食物時,需使用鍋身較高的鍋子,以避免熱油噴濺時造成燙傷。油量不可 超過鍋具的一半容量,並切 忌使用鍋蓋或讓油溫過熱。
3.鍋具的底層須與爐頂相稱,可使加熱效率最大化,同時防止鍋身過熱或是損害 把手。在瓦斯爐上烹煮時, 火苗不可超過鍋具底部。
1.須等待鍋具冷卻後再放入水中。
2.大部分的BEKA 貝卡鍋具皆可使用洗碗機清洗(請確認包裝上說明),但鍋具外層 的光澤可能因洗碗機重複 的清洗而消失。最佳清洗方式為使用溫水加中性清潔 劑清洗再以毛巾擦乾,手洗可保持鍋具的亮澤度。
3.將鍋具置入水中浸泡數分鐘可移除燒乾的食物殘渣, 如有需要可使用溫水或是 食器用中性清潔劑,以尼龍 刷具(菜瓜布或海棉)清洗乾淨。
4.建議時常使用貝卡不銹鋼清潔劑清洗,以維持您鍋具的嶄新及亮澤。鍋具上的 斑點及石灰,請使用不銹鋼 清潔劑即可清除。
1.使用含氯的清潔劑或漂白水會傷害不銹鋼層。
2.使用鋼刷、鋒利物體或去污粉清除鍋面食物殘漬會刮傷鍋面,但不影響產品功 能。
3.乾燒或加熱過度時,請勿用冷水立即沖洗降溫。
4.不可讓鍋具乾燒,以免損壞鍋具。