無鹽奶油120g 苦甜巧克力90g 低筋麵粉60g 雞蛋3個（室溫） 核桃 適量
糖粉60g
Gluten-free麵粉, Dessert甜點,
先將無鹽奶油與苦甜巧克力隔水加熱融化備用。
將擺放至室溫的雞蛋與糖粉充分攪拌均勻。然後倒入作法1的奶油巧克力攪拌均勻。
接著加入過篩的低筋麵粉充分攪拌。先拌入少許核桃，再倒入玉子燒鍋中。
表面放入核桃後，開小火，慢慢加熱至麵糊四周凝固。先將麵糊鋪放在盤中，再將鍋子倒扣在麵糊上。
翻面再小火烘烤至用竹籤插入沒有沾黏麵糊的狀態。
取出布朗尼，待冷卻後，即可切塊享用。
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