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早安歐姆蛋

準備食材

雞蛋4個 洋蔥1/4個(切小小丁) 紅甜椒1/4個(切小小丁) 黃甜椒1/4個(切小小丁)

調味料

鮮奶油50c.c. 無鹽奶油30g 橄欖油2大匙 鹽 少許 番茄醬 適量

Vegetables蔬菜, Dessert甜點,

0 h 15 m 2 Servings difficult

作法

洋蔥切末泡水約30分鐘後,瀝乾水分。

將雞蛋、所有切小丁蔬菜與鮮奶油攪拌均勻。加入少許鹽調味拌勻。

鍋中加入無鹽奶油與橄欖油,以中小火加熱。待奶油快融化時,倒入蛋液。

以橡皮刮刀不時攪拌蛋液,最後慢慢搖鍋捲入成歐姆蛋。


使用鍋具

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