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野菇起司熱壓三明治

準備食材

吐司4片 鴻喜菇1/2包 雪白菇1/2包 披薩起司絲4大匙 大蒜1辦 青蔥1支

調味料

橄欖油1小匙 蜂蜜芥末醬 適量 綜合義大利香料1小匙 鹽與現磨黑胡椒 適量

Vegetables蔬菜, Gluten-free麵粉,

0 h 15 m 2 Servings difficult

作法

鴻喜菇、雪白菇去除根部,手剝小朵;大蒜切末;青蔥切末備用。

平底鍋乾鍋先以小火加熱,再放入鴻喜菇與雪白菇煸炒至出水;接著加入橄欖油、大蒜與青蔥末炒香。

吐司依序抹上蜂蜜芥末醬,鋪放上披薩起司絲,放上炒好的蕈菇,再鋪上一層披薩起司絲,蓋上另一片抹上蜂蜜芥末醬的吐司。

原平底鍋洗淨擦乾水分,以小火加熱,放上三明治,並用盤子壓在上方。

大約3分鐘左右,換面烤至吐司兩面金黃酥脆即可。


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