<炸物材料> 條狀火腿1/2條 火鍋蟹肉棒8條 青蔥3支 南瓜1/6個 馬鈴薯1個 馬鈴薯1個 紅蘿蔔1/2個 山茼蒿葉 適量(裝飾用) 紅辣椒 適量(裝飾用) 中筋麵粉 適量 雞蛋3個 <韓式肉餅> 豬絞肉150g 蒜末1瓣 薑末1小匙 青蔥末1/2支 白胡椒粉 少許 鹽 少許 清水2大匙
洋蔥丁1/8個 青蔥末1/2支 辣椒少許 醬油2大匙 白醋1大匙 清水1大匙 <韓式煎餅沾醬> 韓式辣醬1小匙
將韓式肉餅材料混合均勻；蔬菜煎餅材料混合均勻備用。
火鍋蟹肉棒對切後，使用牙籤與蔥段串成蟹肉串。
條狀火腿、馬鈴薯、南瓜、紅蘿蔔去皮後，都切成約0.3cm厚片。(紅蘿蔔、馬鈴薯、南瓜可用餅乾膜壓出自己喜歡的形狀)
將火腿先沾上薄薄一層麵粉，再沾上蛋液。
放入鍋中以小火慢慢煎，煎的同時，在裝飾上山茼蒿葉與辣椒圈。
翻面再煎一下即可起鍋。
依序將所有材料都以同樣方式煎熟。
最後搭配韓式煎餅沾醬一起享用。
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