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迷迭香培根捲

準備食材

培根4片(對切) 紅甜椒1/2個(切絲) 黃甜椒1/2個(切絲) 紅蘿蔔40g(切絲) 四季豆4根(對切) 迷迭香 1枝

調味料

白酒 少許 現磨黑胡椒 少許 無鹽奶油10g 橄欖油5g

Vegetables蔬菜, Meat肉類,

0 h 20 m 2 Servings difficult

作法

將培根捲入蔬菜絲,使用牙籤固定。

鍋中放入無鹽奶油、橄欖油與迷迭香小火加熱。

放入培根捲,煎至表面焦香後,取出牙籤。

倒入少許白酒煮至水份揮發。

起鍋前灑上現磨黑胡椒即可擺盤。


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