雞翅500g 地瓜粉150g 雞蛋1個
【醃雞調味料】 鹽1小匙 白胡椒粉1/2小匙 清酒1大匙 醬油1小匙 【炸雞醬料】 洋蔥25g（切末） 大蒜1瓣（切末） 韓式辣醬3大匙 番茄醬1大匙 柚子果醬2大匙 蜂蜜1大匙 清酒2大匙 水50c.c.
Meat肉類,
雞翅加入醃雞料拌勻後，放入冰箱醃漬2~3小時。
醃好的雞翅先與雞蛋拌勻後，再均勻裹上地瓜粉。靜至約10分鐘使其返潮。
湯鍋中加入炸油，以中火加熱至160℃，放入油炸至表面金黃後取出。
平底鍋中加入少許油，炒香洋蔥與大蒜。再加入所有醬料一起拌炒至滾沸。
趁熱放入炸好的雞翅一起拌勻。取出後灑上芝麻即可。
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