金時地瓜300g（切圈狀） 去骨雞腿肉300g（切塊） 鹽1/2小匙 白胡椒粉 少許 太白粉1大匙 食用油2大匙 白芝麻 適量
清酒2大匙 味醂2大匙 醬油2大匙 砂糖1大匙
Meat肉類,
地瓜表面沾取少許太白粉，放入加少許食用油的鍋中。
以小火煎熟後，取出備用。
將雞腿肉、鹽、白胡椒粉與太白粉1大匙放入塑膠袋中，充分拌勻。
接著放入少許食用油的鍋中，以中火將雞肉表面煎至金黃。
倒入醬汁所有材料與地瓜同煮至醬汁濃稠。
最後撒入白芝麻即可。
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