愛文芒果1個（切塊） 嫩薑絲 10g 餛飩皮 16片
檸檬汁1小匙 細砂糖 30g 炸油 適量 糖粉 適量（裝飾用）
Gluten-free麵粉, Dessert甜點,
1、 將取1/2個芒果肉與薑絲、砂糖放入鍋中煮至芒果成芒果醬備用。 2、 取餛飩皮，皮中放入切塊芒果、芒果醬包成糖果狀。 3、 鍋中放入炸油，加熱至140℃，放入芒果餛飩，炸至表面金黃。 4、 取出後擺盤，撒上糖粉即可。
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